本网讯（文、图/代成刚）根据《四川省教育厅关于开展学校食品安全风险防控年度评议工作的通知》要求，由西南交通大学饮食中心主任马勇锋任组长，电子科技大学后保部清水河饮食服务部主任王登峰、成都理工大学后勤服务集团饮食中心副主饶峰、西南交通大学饮食服务中心副主任高伟组成的专家组，代表四川省高校后勤协会伙食专业委员会，于6月16日下午，对我校食品安全风险防控工作进行了检查评议。后保部领导班子和饮食中心、师科公司相关工作人员热情接待了专家组一行，并随同检查。
检查组首先实地察看了学生食堂，分别对食堂厨房的设计布局、操作流程、设施设备、“明厨亮灶”监控系统、大厅环境卫生保洁等进行了全面、深入的检查。随后，检查组在弘毅楼网络会议室听取了我校食品安全风险防控工作开展情况汇报，并依据《四川省学校食品安全风险防控评议细则（高校）》对照食堂各项记录表和书面资料逐一进行检查。尤其是食品安全责任制度、食堂经营规范、食品原料管理、从业人员要求及培训、食品原料管理、预防交叉污染、温度与时间控制、清洗消毒、留样和食品添加剂管理等内容进行了逐一查阅。最后专家组对检查情况进行了点评，并与后保部领导班子交换了意见，肯定了我校在食品安全风险防控工作中做出的成绩，指出了在细节上存在的不足，提出了建设性意见和建议。
后保部领导班子诚恳地接受了专家组的点评，感谢专家组提出的宝贵意见和建议，表示一定要把专家组提出的宝贵意见和建议，落细、落实到食品安全风险防控管理工作中去，无论是自营学生食堂、还是外包的学生食堂，学校都将不间断持续加强食品安全风险防控管理，让全校师生在食堂放心就餐，努力为全校师生的身体健康保驾护航。
